El Área de Salud Pública inspecciona los lugares donde se comercializan productos, exigiendo los requisitos que exige la norma como la manipulación de alimentos, saneamiento básico, medidas higiénicas y manuales de manejo de residuos, entre otros.
Por: Heiner Scott Campo
Con el objetivo de dar cumplimiento a la normatividad para comercializar productos de calidad que ayudan al mejoramiento de la calidad de vida de los cienagueros, la Secretaría de Salud Municipal a través del Decreto 2674 del 2003 emitido por el Ministerio de Salud y Protección Social, viene desarrollando procedimientos de seguridad alimentaria en negocios o empresas que se encuentran en el territorio.
Los funcionarios del Área de Salud Pública Municipal realizaron una visita educativa al expendio de carne “El Americano”, y así mismo, el retiro de un pedazo de tronco donde se despresaban sus productos; previamente en el mes de enero del año en curso, se había efectuado una primera visita donde se estipularon unos compromisos con el propietario del negocio, los cuales no se cumplieron, señalaron miembros de la comisión.
“Esto no es solamente para el expendio de carne El Americano, también se va a realizar en todos los expendios de carnes que no cumplan con la normatividad en seguridad alimentaria”, manifestó Zulma Pérez Rosales, referente de seguridad alimentaria del municipio de Ciénaga.
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